• LET’S PERFECT
Chocolate

    LET’S PERFECT

    Chocolate

ProXES hebt Ihre Schokoladenproduktion auf ein neues Niveau! Ob es sich um Glasur, Schokoladenaufstrich, Drops, Cremefüllungen, Pasten oder Pralinen handelt - wir bieten Ihnen die perfekten Maschinen und technischen Lösungen für Ihre spezifischen Anforderungen an. Unser innovatives Konzept für die Verfahrenstechnik eignet sich für alle Schritte "von der gerösteten Bohne bis zur Ganache" und für eine Vielzahl anderer süßer Anwendungen.

Von der Feinvermahlung über das sanfte Conchieren bis hin zum effizienten Schmelzen - unsere hochmodernen Maschinen ermöglichen beste Texturen, verführerischen Glanz und feinsten Geschmack. Zählen Sie auf ProXES, wenn es darum geht, Ihre Schokoladenverarbeitung zu verbessern, Energie und Produktionskosten zu sparen und die beste Behandlung Ihrer hochwertigen Zutaten zu gewährleisten.

 

 

Korundscheibenmühle

Korundscheibenmühle

Vielseitige Nassvermahlung und Dispergierung

Co-Ball Mühle

Co-Ball Mühle

Hoch- energetische Zerkleinerung und Dispergierung

Universalmaschine 74

Universalmaschine 74

Perfekt für kleine & mittelgroße Chargen

Universalmaschine 200

Universalmaschine 200

Perfekt für kleine & mittelgroße Chargen

Combitherm

Combitherm

Flexible und multifunktionale Chargenverarbeitung

Universalmaschine UMX 5

Universalmaschine UMX 5

Vielseitige Lösung für die Produktentwicklung

Und was ist mit Marzipan?

Schokolade, Nusspasten, Marzipan, Fruchtfüllungen - wenn Sie es produzieren wollen, kann ProXES liefern. Unsere vielseitigen Verarbeitungssysteme sind für die Zubereitung einer breiten Palette von Süßwaren ausgelegt. Fragen Sie unsere Experten nach modularen Erweiterungen, die auf Ihre Anforderungen zugeschnitten sind!

Laden Sie unsere neuste Bröschüre herunter, um mehr zu erfahren.

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Ihr Ansprechpartner für Applikationen im Bereich Nahrungsmittel:

Eckhard Hellwig
+49 (5151) 583 210

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