NEUE WEBINARE
Webinare finden, sofern nicht anders angegeben, auf Englisch statt.
Chili Sauces & Dips
July 21, 2026
8 am CEST (UTC+2)
Duration: 30 mins
Produce chili sauces and Asian-style dipping sauces with the right texture, appearance, and process efficiency. Join our webinar for practical insights into recipe structures, key ingredients, and their influence on final product quality. Learn how to choose the right processing technology for your application and discover how different ProXES machines support reliable industrial production.
Cold-processed Mayonnaise
28. Juli 2026
Wahlweise 9 oder 16 Uhr MESZ (UTC+2)
Dauer: 30 Minuten
Produzieren Sie Mayonnaise ohne Hitze und sichern Sie sich konstante Textur und Stabilität. In unserem Webinar erhalten Sie praxisnahe Einblicke in die cold-processed Herstellung von Full-Fat bis Low-Fat. Erfahren Sie, wie die Zutatenwahl die Anlagentechnik bestimmt, warum Pre-Mixing entscheidend ist und wie Sie Emulsionsinstabilität und Texturprobleme vermeiden.
(Webinar in englischer Sprache)
Hot-processed Mayonnaise
30. Juli 2026
Wahlweise 9 oder 16 Uhr MESZ (UTC+2)
Dauer: 30 Minuten
Produzieren Sie Low- und Medium-Fat-Mayonnaise mit zuverlässiger Textur und stabiler Performance. In unserem Webinar erhalten Sie praxisnahe Einblicke in die hot-processed Herstellung mit ProxxD und Combitherm. Lernen Sie, Batch- und kontinuierliche Prozesse zu vergleichen, die passende Technologie für Ihre Rezeptur zu wählen und Emulsionsprobleme sowie geringe Durchsätze zu vermeiden.
(Webinar in englischer Sprache)
Chili-Saucen & Dips
21. Juli 2026
8 Uhr MESZ (UTC+2)
Dauer: 30 Minuten
Erfahren Sie, wie sich Chili-Saucen und asiatische Dips mit der gewünschten Textur, Optik und Prozesseffizienz herstellen lassen. In unserem Webinar erhalten Sie praxisnahe Einblicke in typische Rezepturen, zentrale Zutaten und deren Einfluss auf die Produktqualität. Lernen Sie, welche Verarbeitungstechnologie zu Ihrer Anwendung passt und wie unterschiedliche ProXES Maschinen eine zuverlässige industrielle Produktion unterstützen.
(Webinar in englischer Sprache)
Chili-Saucen & Dips
21. Juli 2026
8 Uhr MESZ (UTC+2)
Dauer: 30 Minuten
Erfahren Sie, wie sich Chili-Saucen und asiatische Dips mit der gewünschten Textur, Optik und Prozesseffizienz herstellen lassen. In unserem Webinar erhalten Sie praxisnahe Einblicke in typische Rezepturen, zentrale Zutaten und deren Einfluss auf die Produktqualität. Lernen Sie, welche Verarbeitungstechnologie zu Ihrer Anwendung passt und wie unterschiedliche ProXES Maschinen eine zuverlässige industrielle Produktion unterstützen.
(Webinar in englischer Sprache)
Chili-Saucen & Dips
21. Juli 2026
8 Uhr MESZ (UTC+2)
Dauer: 30 Minuten
Erfahren Sie, wie sich Chili-Saucen und asiatische Dips mit der gewünschten Textur, Optik und Prozesseffizienz herstellen lassen. In unserem Webinar erhalten Sie praxisnahe Einblicke in typische Rezepturen, zentrale Zutaten und deren Einfluss auf die Produktqualität. Lernen Sie, welche Verarbeitungstechnologie zu Ihrer Anwendung passt und wie unterschiedliche ProXES Maschinen eine zuverlässige industrielle Produktion unterstützen.
(Webinar in englischer Sprache)
Chili-Saucen & Dips
21. Juli 2026
8 Uhr MESZ (UTC+2)
Dauer: 30 Minuten
Erfahren Sie, wie sich Chili-Saucen und asiatische Dips mit der gewünschten Textur, Optik und Prozesseffizienz herstellen lassen. In unserem Webinar erhalten Sie praxisnahe Einblicke in typische Rezepturen, zentrale Zutaten und deren Einfluss auf die Produktqualität. Lernen Sie, welche Verarbeitungstechnologie zu Ihrer Anwendung passt und wie unterschiedliche ProXES Maschinen eine zuverlässige industrielle Produktion unterstützen.
(Webinar in englischer Sprache)
Wissensperlen aus früheren Webinaren
Gewinnen Sie ProXES Insights für Ihre Produktion und tauchen Sie ein in die Welt moderner Verarbeitungstechnologie. In unseren Webinaren verbinden Experten praxisnahes Know‑how mit fundierter Theorie – von Rezepturansätzen bis zu konkreten Prozesslösungen. Ob Einsteiger oder Profi: Sie erhalten wertvolle Impulse für jede Erfahrungsstufe.
Schmelzkäse
Produzieren Sie Schmelzkäse oder andere streichfähige Käseprodukte?
In diesem Webinar zeigen wir Ihnen, wie ProXES-Lösungen eine reibungslose, zuverlässige und qualitativ hochwertige Produktion ermöglichen – jedes Mal.
(Webinar in englischer Sprache)
Heißverarbeitete Saucen
Verarbeiten Sie heißgegarte Soßen wie cremige Bechamel, herzhafte Bolognese oder würzige BBQ‑Soßen?
Dann erfahren Sie in diesem Webinar, wie Sie steigende Verbraucheranforderungen mit intelligenteren, effizienteren Prozesslösungen erfüllen können.
(Webinar in englischer Sprache)
Pflanzenbasierte Getränke der nächsten Generation
Möchten Sie moderne Lösungen für die Verarbeitung pflanzlicher Getränke kennenlernen?
Sehen Sie sich die Webinar‑Aufzeichnung an und erfahren Sie, wie Sie Effizienz, Skalierbarkeit und Produktqualität entlang des gesamten Produktionsprozesses gezielt verbessern können.
(Webinar in englischer Sprache)
Hummus & Tahini: Bringen Sie Ihre Produktion auf das nächste Level
Produzieren Sie Hummus oder Tahini – oder planen Sie den Einstieg in diesen Markt?
Dann erfahren Sie in diesem Webinar, wie Sie typische Herausforderungen wie schwankende Qualität, lange Chargenzeiten und Prozessverluste gezielt überwinden können.
(Webinar in englischer Sprache)
Mayonnaise & mehr
Stellen Sie Mayonnaise oder andere emulgierte Lebensmittelprodukte her?
In diesem Webinar erfahren Sie, wie Sie die Produktion von Mayonnaise, Dressings, Soßen und Dips effizienter und einfacher gestalten können.
(Webinar in englischer Sprache)
Energieeinsparung mit kalt verarbeiteten Emulsionen
Möchten Sie wissen, wie sich mit kalt verarbeiteten Emulsionen in Vakuumprozessanlagen Energie sparen lässt?
In diesem Webinar erfahren Sie zudem, welche Verfahren sich besonders für kosmetische Produkte eignen.
(Webinar in englischer Sprache)
Gestalten Sie mit uns die Zukunft – in den ProXES Technologiezentren.
In unseren Technologiezentren entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen Lösungen, die sowohl innovative Antworten auf branchenspezifische Anforderungen liefern als auch passgenau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Erfahren Sie hier mehr über unser Co‑Creation‑Konzept.
