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Stephan.
WIR SIND PROXE.
Hochleistungs-Universalmaschinen für die Nahrungsmittelindustrie
Stephan steht seit über 60 Jahren für maßgeschneiderte Maschinen und Anlagen in der Lebensmittelprozessindustrie – insbesondere für Convenience-Produkte, Milch- und Süßwaren. Als Teil der ProXES-Gruppe beliefert Stephan führende Lebensmittelmarken weltweit mit kundenindividuell optimierten Lösungen zur Effizienzsteigerung und Prozessunterstützung – von der Idee bis zur fertigen Applikation.
Maßgeschneiderte Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie
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ProxxDHigh-Class-Emulgator
- Produktionskapazität für
Vollfett-Mayonnaise: bis zu 6.000 kg/Stunde*
- Produktionskapazität für
Halbfett-Mayonnaise (30% Öl): bis zu 4.000 kg/Stunde*
- Öldosierung: bis zu 3,0 kg/s
- Spezifischer Energieaufwand: durchschnittlich 5 kWh/Tonne
- Chargenvolumen: 500 Liter
- Abmessungen – Basismaschine: L 230 x H 280 x B 210 cm
- Gewicht: ca. 2.000 kg
*Basierend auf FrymaKoruma-Standardrezepten und abhängig von der Systemkonfiguration.
- Produktionskapazität für
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DinexOptimal für HPC Emulsionen & Suspensionen
- Kapazitäten bis zu 3,000 kg/Stunde*
- Vom Labor- zum Industriemaßstab
- Funktionen:
- Homogenisieren
- Mixen
- Dispergieren
- Entlüften
- Abkühlen
- Erhitzen
- Reinigen
- Sterilisieren
- Hauptapplikationen:
- Kosmetika
- Sterile Pharmazeutika
- Sahne
- Salbe
- Gele
- Zahnpasta
*Anwendung: kalt bearbeitete Emulsions-Standardformulierung von FrymaKoruma
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VMEUniversale Misch- und Dispergiermaschine
- Kapazitäten bis zu 1,700 kg/Stunde*
- Vom Labor- zum Industriemaßstab
- Funktionen:
- Homogenisierung
- Mischen
- Dispergieren
- Heizung
- Kühlung
- Entlüftung
- Deagglomeration
- Hauptapplikationen:
- Zahnpasta
- Cremes
- Dichtstoffe
- Lotionen und Pasten
*Anwendung Zahnpasta-Standardformulierung von FrymaKoruma
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Vakuumentlüfter Kontinuierliche Produktentlüftung
- Kapazitäten bis zu 30.000 kg/Stunde*
- Vom Labor- zum Industriemaßstab
- Funktionen:
- Vakuum-Entlüften
- Hauptapplikationen:
- Senf
- Papierbeschichtungen
- Honig
- Flüssige Reinigungsmittel
- Carbomer-Suspensionen
- Schmierfett
*Anwenung: niedrigviskose Produkte
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DILInline-Homogenisator
- Kapazitäten bis zu 60.000 l/Stunde*
- Vom Labor- zum Industriemaßstab
- Funktionen:
- Homogenisierung
- Emulgieren
- Suspension
- Hauptapplikationen:
- Soßen und Dressings
- Cremes und Salben
- Emulsionen & Suspensionen
- Agrochemikalien
*Anwendung: niedrigviskose Produkte
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POW-DILVielseitiges Mischen von Pulver und Flüssigkeit
- Induktionsgeschwindigkeit bis zu 1,0 kg/s
- Vom Pilot- bis zum industriellen Maßstab
- Funktionen:
- Pulverinduktion
- Pulverbefeuchtung
- Homogenisieren
- Emulgieren
- Suspendieren
- Hauptapplikationen:
- Verdickungsmittel
- Stärke
- Farbstoffe
- Zuckerlösungen
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Lochscheibenmühle Kraftvolle Zerkleinerung und Vor- Zerkleinerung
- Kapazitäten bis zu 40,000 kg/Stunde* (Inline)
- Kapazitäten bis zu10,000 kg/Stunde** (Stand-alone)
- Vom Labor- zum Industriemaßstab
- Funktionen:
- Vorvermahlen
- Zermalmen
- Pürieren
- Hauptapplikationen:
- Obst und Gemüse
- Sojabohnen-Slurry
- Fleisch- und Fischpasten
- Tierfutter
- chemische Suspensionen
- Papierbeschichtungen
- Polymere
*Anwendung: niedrigviskose Produkte / **Anwendung: ganzes Gemüse; grobe Paste
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MDMehrzoniges Vormahlen
- Kapazitäten bis zu 20,000 kg/Stunde* (inline)
- Vom Pilot- zum Industriemaßstab
- Funktionen:
- Nass-Grobvermahlung
- Dispergieren
- Hauptapplikationen:
- Getränke auf pflanzlicher Basis, hergestellt aus:
- Hülsenfrüchte
- Getreide
- Nüsse
- Samen
- Getränke auf pflanzlicher Basis, hergestellt aus:
*Applikation: niedrigviskoses Produkt
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Zahnkolloidmühle Variable Nassvermahlung
- Kapazitäten bis zu 40,000 kg/Stunde* (Inline)
- Kapazitäten bis zu 5,000 kg/Stunde** (Stand- alone)
- Vom Labor- zum Industriemaßstab
- Funktionen:
- Nasszerkleinerung
- Dispergieren
- Emulgieren
- Hauptapplikationen:
- Soja-, Reis-, Hafergrütze
- Nüsse und Samenpasten
- Tablettenüberzüge
- Dekorative Kosmetik
- Cremes und Salben
- Chemische Suspensionen
- Schmierfett
*Anwendung: niedrigviskose Produkte / **Anwendung: Nüsse & Samen; grobe Paste
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Korundscheibenmühle Vielseitige Nassvermahlung und Dispergierung
- Kapazitäten bis zu 5,000 kg/Stunde* (Inline)
- Kapazitäten bis zu 3,000 kg/Stunde (Stand- alone)
- Vom Labor- zum Industriemaßstab
- Funktionen:
- Nasszerkleinerung
- Dispergieren
- Hauptapplikationen:
- Senf
- Tahina
- Nuss- und Samenpasten
- Kakaonibs
- Softgel-Füllungen
- Pigment-Slurry
- Agrochemikalien
*Anwendung: niedrigviskose Produkte / **Anwendung: Nüsse & Samen; grobe Paste
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Inline-SchmelzerKontinuierliches Schmelzen auf Anfrage
- Kapazitäten bis zu 1500 kg/Stunde* (Inline)
- Vom Pilot- bis zum industriellen Maßstab
- Funktionen:
- kontinuierliches Schmelzen auf Anfrage
- Hauptanwendungen:
- schokoladendrops
- überarbeitung von Schokolade
- wachspellets
*Anwendung: dunkle Schokolade
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Co-BallKraftvolle Zerkleinerung und Vor- Zerkleinerung
- Kapazitäten bis zu 1.000 kg/Stunde* (Inline-Setup)
- Feinheit bis zu <1 μm
- Vom Labor- zum Industriemaßstab
- Funktionen:
- Ultrafeine Vermahlung
- Hauptapplikationen:
- Farben und Lacke
- Softgel-Füllungen
- Lippenstiftmassen
- Schokoladenfüllungen und -cremes
- API-Suspensionen
*Anwendung: Kakaomasse
Ihr Ansprechpartner für Applikationen im Bereich Nahrungsmittel:
Eckhard Hellwig
+49 171 4808785
Ihr Ansprechpartner für Applikationen im Bereich HPC, Pharma und Chemikalien:
Thomas Arnegger
+49 160 913 40 768