• Stephan.
WIR SIND PROXE.

    Stephan.

    WIR SIND PROXE.

Hochleistungs-Universalmaschinen für die Nahrungsmittelindustrie

Stephan steht seit über 60 Jahren für maßgeschneiderte Maschinen und Anlagen in der Lebensmittelprozessindustrie – insbesondere für Convenience-Produkte, Milch- und Süßwaren. Als Teil der ProXES-Gruppe beliefert Stephan führende Lebensmittelmarken weltweit mit kundenindividuell optimierten Lösungen zur Effizienzsteigerung und Prozessunterstützung – von der Idee bis zur fertigen Applikation.

Maßgeschneiderte Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie

  • ProxxDHigh-Class-Emulgator
    • Produktionskapazität für
      Vollfett-Mayonnaise:
      bis zu 6.000 kg/Stunde*
       
    • Produktionskapazität für
      Halbfett-Mayonnaise (30% Öl):
      bis zu 4.000 kg/Stunde*
       
    • Öldosierung: bis zu 3,0 kg/s
       
    • Spezifischer Energieaufwand: durchschnittlich 5 kWh/Tonne
       
    • Chargenvolumen: 500 Liter
       
    • Abmessungen – Basismaschine: L 230 x H 280 x B 210 cm
       
    • Gewicht: ca. 2.000 kg
       

    *Basierend auf FrymaKoruma-Standardrezepten und abhängig von der Systemkonfiguration.

  • DinexOptimal für HPC Emulsionen & Suspensionen
    • Kapazitäten bis zu 3,000 kg/Stunde*
    • Vom Labor- zum Industriemaßstab
    • Funktionen:
      • Homogenisieren
      • Mixen
      • Dispergieren
      • Entlüften
      • Abkühlen
      • Erhitzen
      • Reinigen
      • Sterilisieren
    • Hauptapplikationen:
      • Kosmetika
      • Sterile Pharmazeutika
      • Sahne
      • Salbe
      • Gele
      • Zahnpasta

    *Anwendung: kalt bearbeitete Emulsions-Standardformulierung von FrymaKoruma

     

  • VMEUniversale Misch- und Dispergiermaschine
    • Kapazitäten bis zu 1,700 kg/Stunde*
    • Vom Labor- zum Industriemaßstab
    • Funktionen:
      • Homogenisierung
      • Mischen
      • Dispergieren
      • Heizung
      • Kühlung
      • Entlüftung
      • Deagglomeration
    • Hauptapplikationen:
      • Zahnpasta
      • Cremes
      • Dichtstoffe
      • Lotionen und Pasten

    *Anwendung Zahnpasta-Standardformulierung von FrymaKoruma

     

     

  • Vakuumentlüfter Kontinuierliche Produktentlüftung
    • Kapazitäten bis zu 30.000 kg/Stunde*
    • Vom Labor- zum Industriemaßstab
    • Funktionen:
      • Vakuum-Entlüften
    • Hauptapplikationen:
      • Senf
      • Papierbeschichtungen
      • Honig
      • Flüssige Reinigungsmittel
      • Carbomer-Suspensionen
      • Schmierfett

    *Anwenung: niedrigviskose Produkte

  • DILInline-Homogenisator
    • Kapazitäten bis zu 60.000 l/Stunde*
    • Vom Labor- zum Industriemaßstab
    • Funktionen:
      • Homogenisierung
      • Emulgieren
      • Suspension
    • Hauptapplikationen:
      • Soßen und Dressings
      • Cremes und Salben
      • Emulsionen & Suspensionen
      • Agrochemikalien

    *Anwendung: niedrigviskose Produkte

     

  • POW-DILVielseitiges Mischen von Pulver und Flüssigkeit
    • Induktionsgeschwindigkeit bis zu 1,0 kg/s
    • Vom Pilot- bis zum industriellen Maßstab
    • Funktionen:
      • Pulverinduktion
      • Pulverbefeuchtung
      • Homogenisieren
      • Emulgieren
      • Suspendieren
    • Hauptapplikationen:
      • Verdickungsmittel
      • Stärke
      • Farbstoffe
      • Zuckerlösungen
  • Lochscheibenmühle Kraftvolle Zerkleinerung und Vor- Zerkleinerung
    • Kapazitäten bis zu 40,000 kg/Stunde* (Inline)​
    • Kapazitäten bis zu10,000 kg/Stunde** (Stand-alone)
    • Vom Labor- zum Industriemaßstab
    • Funktionen:
      • Vorvermahlen
      • Zermalmen
      • Pürieren
    • Hauptapplikationen:
      • Obst und Gemüse
      • Sojabohnen-Slurry
      • Fleisch- und Fischpasten
      • Tierfutter
      • chemische Suspensionen
      • Papierbeschichtungen
      • Polymere

    *Anwendung: niedrigviskose Produkte / **Anwendung: ganzes Gemüse; grobe Paste

     

  • MDMehrzoniges Vormahlen
    • Kapazitäten bis zu 20,000 kg/Stunde* (inline)
    • Vom Pilot- zum Industriemaßstab
    • Funktionen:
      • Nass-Grobvermahlung
      • Dispergieren
    • Hauptapplikationen:
      • Getränke auf pflanzlicher Basis, hergestellt aus:
        • Hülsenfrüchte
        • Getreide
        • Nüsse
        • Samen

    *Applikation: niedrigviskoses Produkt

  • Zahnkolloidmühle Variable Nassvermahlung
    • Kapazitäten bis zu 40,000 kg/Stunde* (Inline)​
    • Kapazitäten bis zu 5,000 kg/Stunde** (Stand- alone)
    • Vom Labor- zum Industriemaßstab
    • Funktionen:
      • Nasszerkleinerung
      • Dispergieren
      • Emulgieren
    • Hauptapplikationen:
      • Soja-, Reis-, Hafergrütze
      • Nüsse und Samenpasten
      • Tablettenüberzüge
      • Dekorative Kosmetik
      • Cremes und Salben
      • Chemische Suspensionen
      • Schmierfett

    *Anwendung: niedrigviskose Produkte / **Anwendung: Nüsse & Samen; grobe Paste

     

  • Korundscheibenmühle Vielseitige Nassvermahlung und Dispergierung
    • Kapazitäten bis zu 5,000 kg/Stunde* (Inline)
    • Kapazitäten bis zu 3,000 kg/Stunde (Stand- alone)
    • Vom Labor- zum Industriemaßstab
    • Funktionen:
      • Nasszerkleinerung
      • Dispergieren
    • Hauptapplikationen:
      • Senf
      • Tahina
      • Nuss- und Samenpasten
      • Kakaonibs
      • Softgel-Füllungen
      • Pigment-Slurry
      • Agrochemikalien

    *Anwendung: niedrigviskose Produkte / **Anwendung: Nüsse & Samen; grobe Paste

     

  • Inline-SchmelzerKontinuierliches Schmelzen auf Anfrage
    • Kapazitäten bis zu 1500 kg/Stunde* (Inline)
    • Vom Pilot- bis zum industriellen Maßstab
    • Funktionen:
      • kontinuierliches Schmelzen auf Anfrage
    • Hauptanwendungen:
      • schokoladendrops
      • überarbeitung von Schokolade
      • wachspellets

    *Anwendung: dunkle Schokolade

  • Co-BallKraftvolle Zerkleinerung und Vor- Zerkleinerung
    • Kapazitäten bis zu 1.000 kg/Stunde* (Inline-Setup)
    • Feinheit bis zu <1 μm
    • Vom Labor- zum Industriemaßstab
    • Funktionen:
      • Ultrafeine Vermahlung
    • Hauptapplikationen:
      • Farben und Lacke
      • Softgel-Füllungen
      • Lippenstiftmassen
      • Schokoladenfüllungen und -cremes
      • API-Suspensionen

    *Anwendung: Kakaomasse

     

 

Ihr Ansprechpartner für Applikationen im Bereich Nahrungsmittel:

Eckhard Hellwig
+49 171 4808785

E-MAIL SENDEN
* Pflichtfeld







Ihr Ansprechpartner für Applikationen im Bereich HPC, Pharma und Chemikalien:

Thomas Arnegger
+49 160 913 40 768

E-MAIL SENDEN
* Pflichtfeld