• Conti
preparation
lines

    Conti

    preparation

    lines

Frymakoruma, Stephan und Terlet bieten ein breites Portfolio an. In Zusammenarbeit bieten die Marken unseren Kunden komplette kontinuierliche Aufbereitungslösungen auf Basis des ProXES-Baukastensystems. Durch eine ausgewogene Kombination von Maschine, Prozess, Rezeptur und Formulierung finden wir individuelle Lösungen für unsere Kunden und ermöglichen ihnen höchste Verarbeitungsqualität und Prozesssicherheit.
Die folgenden Produktionslinien sind Beispiele unserer technologischen Fähigkeiten und können sich je nach Konfiguration in Ausführung und Funktionalität unterscheiden.

  • Caramel Line
    • Kapazität bis zu 2.500 kg/h*
    • Funktion:
      • Fettschmelzen (Vorbereitung)
      • Stärke lösen & kochen (Vorbereitung)
      • Dosierung Rezepturbestandteile
      • Vakuum- Kochen (Karamellisierung)
      • Überdruck- Kochen
      • Evaporation (under vacuum)
      • Vakuum- Kühlen
      • Kühlen (indirekt)
         
    • Application range:
      • Karamellfüllung (Backzutat)

    *Higher capacities on request

  • Cheese Line
    • Kapazität bis zu 4.000 kg/h*
    • Funktion:
      • Vormischung (kalt)
      • Vorerhitzung bis 95°C
      • Erhitzung UHT bis 145°C
      • Flash- Kühlung auf 80…85°C
      • Vakuum- Entlüftung
      • Produktkremierung
         
    • Applikationsbreite:
      • Schmelzkäse (streichfähig bis Blockschmelzkäse)

    *Applikation: Blockkäseware (Dosenverpackung)

     

     

  • Chili Line
    • Kapazitäten bis zu 2.000 kg/Stunde
    • Funktionen:
      • Zerkleinern
      • Mixen
      • Erhitzen / Kochen(DSI)
      • Pufferung
      • Kühlung
         
    • Applikationsbereich:
      • Chilisoße

     

  • Hummus Line
    • Kapazitäten bis zu 3.000 kg/Stunde
    • Funktionen:
      • Zerkleinern
      • Mischen
      • Heizen / Kochen (DSI)
      • Pufferung
      • Kühlung
         
    • Applikationsbereich:
      • Hummus

     

  • Mustard Line
    • Kapazitäten bis zu 2.600 kg/Stunde
       
    • Funktionen:
      • Zuführung
      • Einweichen
      • Grob- und Feinmahlen
      • Kühlung
      • Sieben
      • Entlüftung
    • Senfarten:
      • Klassischer Senf
      • Dijon-Senf
[Translate to Germany:] ProXES Mustard Line
  • Nut Paste Line
    • Kapazitäten bis zu 1.500 kg/Stunde
       
    • Funktionen:
      • Zerkleinerung
      • Mixen
      • Erhitzen
      • Pufferung
      • Abkühlen
         
    • Applikationsbereich:
      • Gebrauchsfertige therapeutische Lebensmittel (RUTF)

     

  • Puree Line
    • Kapazitäten bis zu 4.000 kg/Stunde
    • Funktionen:
      • Vorzerkleinerung
      • Verkleinerung
      • Kochen(DSI)
      • Abkühlung
      • Finales Zerkleinern, falls nötig
         
    • Applikationsbereiche:
      • Gemüsepürees
  • Vakuum-Entgasung

    Kapazitäten von 40 bis 300 cpm für Dosen mit einem Durchmesser von 99 mm (Größe 401). Mit nur einer kleinen Umstellung können auch andere Dosengrößen behandelt werden


    Funktionen:

    • Vakuumieren
    • Entgasen

     

    Hauptapplikationen:

    • Milchpulver und darauf basierende Produkte, wie z.B. Babynahrung
    • Pulver
    • Granulate
    • Flüssigkeiten
    • Speisefette

Ihr Ansprechpartner im Kundenservice:

FrymaKoruma:

Hubert Bächle
+41 61 836 42 86

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Stephan:

Klaus Seifert
+49 (5151) 583 186

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Terlet:

Klaus Seifert
+49 (5151) 583 186

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