Emulsionantes

Emulsionantes innovadores para procesos eficientes

Con su amplia cartera, ProXES ofrece soluciones para cualquier tipo de emulsión alimentaria, por ejemplo mayonesa, aderezos, etc. Además, también se pueden producir productos cosméticos/farmacéuticos como pomadas, cremas o lociones, cumpliendo las estrictas normativas de fabricación. La tecnología probada del sistema rotor-estator y décadas de experiencia en ingeniería de aplicaciones constituyen la base de la tecnología y los conocimientos técnicos de ProXES. Mediante una combinación equilibrada de máquina, proceso, receta y formulación, encontramos soluciones individuales para nuestros clientes y les permitimos alcanzar la máxima calidad de procesado y fiabilidad de proceso.

Emulsionantes avanzados para su línea de producción de mayonesa

Producir mayonesa de alta calidad requiere una tecnología precisa y un equipo fiable. Nuestros emulsionantes están diseñados específicamente para garantizar una emulsión consistente y uniforme, que es esencial para la producción de mayonesa. Con nuestras avanzadas máquinas, ofrecemos una línea de producción personalizada que cubre eficazmente todos los pasos de la producción de mayonesa, desde la mezcla y la emulsión hasta el llenado y el envasado.

Nuestra línea de producción de mayonesa combina innovadoras técnicas de emulsificación con un diseño robusto para garantizar una alta capacidad de producción y una calidad de primer nivel. Tanto si necesita lotes pequeños como una producción a gran escala, nuestras soluciones son flexibles y escalables para satisfacer sus requisitos específicos. Confíe en nuestra experiencia y optimice su producción de mayonesa con nuestros potentes emulsionadores y nuestras fiables líneas de producción.

Nuestras soluciones para las industrias alimentaria, farmacéutica, cosmética y química

DinexPersonal Care & Pharma high shear emulsifier
Capacities up to 3,000 kg/hour*
- Functions:
  
  homogenizing
  
  mixing
  
  dispersing
  
  deaeration
  
  cooling
  
  heating
  
  cleaning
  
  sterilization
- Main applications:
  
  cosmetics
  
  sterile pharmaceuticals
  
  cream
  
  ointment
  
  gels
  
  toothpaste
*Application cold processed emulsion standard FrymaKoruma formulation
DILInline emulsifier
- Capacities up to 85.000 l/hour*
- From lab to industrial scale
- Functions:
  
  homogenizing
  
  emulsifying
  
  suspending
- Main applications:
  
  sauces & dressings
  
  creams & ointments
  
  emulsions & suspensions
  
  agro chemicals
*Application: low viscous products
Toothed Colloid Mill variable wet milling
- Capacities up to 40,000 kg/h* (Inline)
- Capacities up to 5,000 kg/h** (Stand- alone)
- From lab to industrial scale
- Functions:
  
  wet fine grinding
  
  dispersing
  
  emulsifying
- Main applications:
  
  soy, rice, oat slurry
  
  nuts & seeds pastes
  
  tablet coatings
  
  decorative cosmetics
  
  creams & ointments
  
  chemical suspensions
  
  lubrication grease
*Application: low viscous products / **Application: Nuts & Seeds; coarse paste
ProxxDHigh-class emulsifier
- Production capacity for
  full fat mayonnaise: up to 6,000 kg/h*
- Production capacity for
  low fat mayonnaise (30% oil): up to 4,000 kg/h*
- Oil dosing: up to 3.0 kg/s
- Specific energy input: on average 5 kWh/ton
- Batch volume: 500 l
- Dimensions – basic concept: L 230 x H 280 x W 210 cm
- Weight: approx. 2,000 kg
*Based on FrymaKoruma standard recipies and dependent on system configuration.
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