PARA
¡DESAPARECER!
El fundidor en línea se desarrolló para la fusión continua de gotas de chocolate de diferentes tamaños y con diferentes recetas.
En comparación con la fusión convencional con recipientes calefactados, la MI ofrece una fusión rápida y energéticamente eficiente a demanda con una descristalización completa.
El producto que se va a procesar se introduce en la cámara de procesamiento a través de una tolva con un tornillo de alimentación. En el interior, una herramienta especialmente diseñada convierte el producto en líquido únicamente mediante fuerzas de cizallamiento. A continuación, el producto fundido sale del sistema por un conducto.
Para un control óptimo de la intensidad de la fusión, pueden ajustarse varios parámetros antes o durante la producción.
Todas las ventajas del fusor en línea:
Uso flexible a demanda sin planificación, adecuado para una gran variedad de recetas diferentes.
Fundición rápida con una amplia gama de tamaños disponibles para adaptarse perfectamente a las necesidades de capacidad del cliente.
Funcionamiento rápido listo con altos rendimientos de hasta 1500 kg/h.
Área de producción compacta con poca superficie de contacto. Fácil de desmontar y limpiar.
Fusión con descristalización completa de su estructura existente ideal para la elaboración de dulces de chocolate moldeados.
Su persona de contacto para aplicaciones alimentarias:
Eckhard Hellwig
+49 171 4808785
