ROZPŁYNĄĆ SIĘ
WSZĘDZIE!
Urządzenie Inline Melter zostało opracowane do ciągłego topienia kropli czekolady o różnych rozmiarach i według różnych receptur.
W porównaniu do konwencjonalnego topienia w podgrzewanych naczyniach, MI oferuje szybkie i energooszczędne topienie na żądanie z całkowitą dekrystalizacją.
Produkt, który ma być przetwarzany, jest podawany do komory przetwarzania przez lej zasypowy ze ślimakiem podającym. Wewnątrz specjalnie zaprojektowane narzędzie przekształca produkt w ciecz wyłącznie za pomocą sił ścinających. Stopiony produkt wypływa następnie z systemu przez rynnę zsypową.
W celu optymalnej kontroli intensywności topienia można ustawić różne parametry przed lub w trakcie produkcji.
Wszystkie zalety topielnika liniowego:
Elastyczne zastosowanie na żądanie bez konieczności planowania, odpowiednie dla różnych receptur.
Szybkie topienie z szeroką gamą dostępnych rozmiarów, aby idealnie dopasować się do potrzeb klienta w zakresie wydajności.
Szybkie działanie i wysoka przepustowość do 1500 kg/h.
Kompaktowy obszar przetwarzania z małą powierzchnią styku. Łatwy demontaż i czyszczenie.
Topienie z pełną dekrystalizacją istniejącej struktury jest idealne do produkcji formowanych wyrobów czekoladowych.
Twoja osoba kontaktowa dla aplikacji spożywczych:
Eckhard Hellwig
+49 171 4808785
