-
POMYŚLMY
Wegański
Rozwiązania w zakresie mielenia do produkcji żywności wegańskiej
Roślinne składniki żywności i produkty, takie jak alternatywy dla nabiału i substytuty mięsa, zmieniają markę wegańskiej żywności na główny nurt. Konsumenci coraz częściej preferują zrównoważone podejście do życia, takie jak ograniczanie mięsa lub zmniejszanie zależności od hodowli zwierząt.
Wskoczenie do pociągu produkcji roślinnej wymaga niezawodnego partnera.
Nasze wieloletnie doświadczenie i ugruntowana baza technologiczna do ciągłego mielenia oferuje podstawowy krok w przetwarzaniu orzechów, nasion, roślin strączkowych lub ziaren w zawiesinach wodnych w celu przygotowania wysokiej jakości paszy do procesu.
Rozwiązania do produkcji wegańskich serów i substytutów mięsa
W dziedzinie serów na bazie roślin lub mieszanek substytutów mięsa nasze urządzenia do przetwarzania wsadowego i liniowego z aplikacją przeznaczoną do kontroli temperatury, mieszania, usuwania aglomeracji, emulgowania i odpowietrzania są bardzo wszechstronnymi i elastycznymi rozwiązaniami.
Nasze know-how w zakresie przetwarzania i centra testowania produktów stanowią idealne predyspozycje do tworzenia innowacyjnych receptur i mogą pomóc w zdobyciu udziału w rozwoju produktów roślinnych.



POW-DIL
Wszechstronne mieszanie proszków z cieczami

Młyn tarczowy
Wielostrefowe mielenie wstępne

Perforowany młyn tarczowy
Wydajne szlifowanie i szlifowanie wstępne

Zębaty młyn koloidalny
Zmienne mielenie na mokro

Młyn do kamienia korundowego
Wszechstronne mielenie i dyspergowanie na mokro

Microcut 15
Idealny do precyzyjnego cięcia i emulgowania

Microcut HD150
Idealny do precyzyjnego cięcia i emulgowania

Vacutherm
Wydajne przetwarzanie na gorąco i na zimno

Systemy UHT
Ciągła praca w bardzo wysokiej temperaturze

Therlotherm
Ciągły szybki wymiennik ciepła

Uniwersalna maszyna 74
Idealny do małych i średnich partii

Universal Machine 200
Idealny do małych i średnich partii

Combitherm
Elastyczne i wielofunkcyjne przetwarzanie wsadowe

COOK-IT®
Kompaktowe rozwiązanie do gotowania wsadowego

CuliFlex
Elastyczne i wielofunkcyjne przetwarzanie ciągłe

Uniwersalna maszyna UMX 5
Wszechstronne rozwiązanie do opracowywania produktów

Terlocool
Homogeniczne chłodzenie Hyperspeed

ProxxD
Wysokiej klasy emulgator
Pobierz naszą najnowszą broszurę, aby dowiedzieć się więcej.
WEBINARIUM NA TEMAT NAPOJÓW ROŚLINNYCH
Nagranie webinarium
Zanurz się z nami w świat przetwarzania napojów wegańskich i dowiedz się więcej o kluczowej technologii mielenia na mokro.
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ? SKONTAKTUJ SIĘ Z NASZYMI EKSPERTAMI.
Twoja osoba kontaktowa dla aplikacji spożywczych:
Eckhard Hellwig
+49 171 4808785