Wielofunkcyjne maszyny zapewniające optymalną jakość przetwarzania i niezawodność procesu

Maszyny wielofunkcyjne ProXES w skrócie:

• Universal MachineIidealny dla małych i średnich partii
  

  • Wydajność do 1000 l/h*
  • Od skali laboratoryjnej do przemysłowej
  • Funkcje:
    • ogrzewanie bezpośrednie/pośrednie do 125 °C
    • Przetwarzanie próżniowe
    • Mieszanie, cięcie i emulgowanie
    • pośrednie chłodzenie przez podwójny płaszcz
  • Główne zastosowania:
    • nabiał (sery topione)
    • dania gotowe (przeciery, sosy)
    • wyroby cukiernicze (ganache)

  *Zastosowanie: produkty o niskiej lepkości

  **Przykładowa ilustracja

  

  Pobierz naszą najnowszą broszurę, aby dowiedzieć się więcej.

  Download
• Combitherm Elastyczne i wielofunkcyjne przetwarzanie wsadowe
  

  • Wydajność do 4800 l/h*
  • Funkcje:
    • mieszanie
    • emulgowanie
    • dyspergowanie
    • ogrzewanie bezpośrednie/pośrednie
    • noże sterowane częstotliwością
    • przetwarzanie próżniowe
  • Główne zastosowania:
    • majonez
    • ketchup
    • dressingi
    • dipy
    • żywność dla niemowląt
    • sosy

  *Zastosowanie: produkty o niskiej lepkości

  

  Pobierz naszą najnowszą broszurę, aby dowiedzieć się więcej.

  Download
• ProxxDWysokiej klasy emulgator
  

  • Zdolność produkcyjna dla majonezu pełnotłustego
    : do 6000 kg/h*
    
  • Zdolność produkcyjna dla majonezu niskotłuszczowego
    (30% oleju): do 4000 kg/h*
    
  • Dozowanie oleju: do 3,0 kg/s
    
  • Specyficzny pobór energii: średnio 5 kWh/tonę
    
  • Pojemność wsadu: 500 l
    
  • Wymiary - koncepcja podstawowa: Dł. 230 x wys. 280 x szer. 210 cm
    
  • Waga: ok. 2000 kg

  *Na podstawie standardowych receptur FrymaKoruma i w zależności od konfiguracji systemu.

  

  Pobierz naszą najnowszą broszurę, aby dowiedzieć się więcej o naszych produktach.

  Pobierz