• Pomyśl o
Napoje

    Pomyśl o

    Napoje

Innowacyjna technologia procesowa do produkcji napojów wegańskich

Uzyskanie świeżych soków owocowych lub warzywnych, smoothies lub aromatów do produktów mlecznych oraz dostarczenie konsumentom prawdziwego smaku i prostoty może być wyzwaniem bez odpowiedniej technologii. Nawet wysiłek ze strony formulatorów może być bezwartościowy, jeśli nie zacznie się od dobrze skroplonych, ale nie nadmiernie przetworzonych składników.

Wraz z rosnącym popytem na alternatywne produkty mleczne, każdy kilogram źródła białka roślinnego, takiego jak soja, który nie jest ekstrahowany dzięki optymalnej wielkości cząstek, przekłada się na wyższą wydajność przetwarzania.

Migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, sezam i wiele innych rodzajów orzechów i nasion są doskonałym źródłem dobrego tłuszczu, a jednocześnie są naturalnie bezglutenowe. Wykorzystanie ich jako głównego składnika w wielu procesach upłynniania i przetwarzania drobnoziarnistego robi prawdziwą różnicę.

W zależności od konkretnych potrzeb, ProXES oferuje modułowe linie i koncepcje wsadowe, obejmujące precyzyjne dozowanie składników, wydajne mielenie, równomierną kontrolę temperatury i odpowietrzanie dla lepszego okresu przydatności do spożycia. Optymalna konstrukcja do obsługi produktów o lepkości od niskiej do wysokiej, niezawodne działanie z różnymi poziomami automatyzacji i wiele innych funkcji zapewni niezbędną elastyczność w osiągnięciu najlepszej konfiguracji produkcji.

Młyn tarczowy

Młyn tarczowy

Wielostrefowe mielenie wstępne

Terlotherm

Terlotherm

Ciągły szybki wymiennik ciepła

Młyn do kamienia korundowego

Młyn do kamienia korundowego

Wszechstronne mielenie i dyspergowanie na mokro

Co-Ball Mill

Co-Ball Mill

Wysokoenergetyczne mielenie i dyspergowanie

Microcut 15

Microcut 15

Idealny do precyzyjnego cięcia i emulgowania

Microcut HD150

Microcut HD150

Idealny do precyzyjnego cięcia i emulgowania

Zębaty młyn koloidalny

Zębaty młyn koloidalny

Zmienne mielenie na mokro

Odgazowywacz próżniowy

Odgazowywacz próżniowy

Ciągłe automatyczne usuwanie powietrza

Uniwersalna maszyna 74

Uniwersalna maszyna 74

Idealny do małych i średnich partii

Combitherm

Combitherm

Elastyczne i wielofunkcyjne przetwarzanie wsadowe

Universal Machine 200

Universal Machine 200

Idealny do małych i średnich partii

Zapoznaj się z naszą nową broszurą, aby dowiedzieć się więcej.

Pobierz

Napoje roślinne nowej generacji

Webinarium na żywo 31 lipca 2025 r

Dołącz do naszego webinarium, aby poznać innowacyjne rozwiązania w zakresie przetwarzania napojów roślinnych. Dowiedz się, jak zwiększyć wydajność, skalowalność i jakość produktu na każdym etapie.

ZAREJESTRUJ SIĘ TERAZ ZA DARMO!

CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ? SKONTAKTUJ SIĘ Z NASZYMI EKSPERTAMI.


Twoja osoba kontaktowa dla aplikacji spożywczych:

Eckhard Hellwig
+49 171 4808785

WYŚLIJ E-MAIL
* pole obowiązkowe