MICROCUT

Mistrzowska precyzja: Microcut® do ciągłego precyzyjnego cięcia i wydajnego emulgowania

Precyzja i wydajność: Microcut® to najlepsze rozwiązanie do ciągłego precyzyjnego cięcia i wydajnego emulgowania, dyspergowania i homogenizacji w szerokim zakresie zastosowań. Od marynowania i produkcji sosów po przetwarzanie owoców i warzyw, przygotowywanie żywności dla niemowląt, emulsje mięsne, produkcję pasztetów z wątroby, opracowywanie produktów rybnych, a nawet produkcję karmy dla zwierząt domowych, Microcut® oferuje niezrównaną wydajność. Trwały system statora rotora gwarantuje równomierne rozprowadzanie składników i zapewnia doskonałość w przypadku małych i dużych partii.

Najnowocześniejsza wydajność: Zintegrowana technologia precyzyjnego blokowania i emulgowania

Dzięki innowacyjnemu systemowi bezdotykowego statora wirnika, możesz doświadczyć najwyższej klasy możliwości dokładnego blanszowania i emulgowania, płynnie zintegrowanych w jednej maszynie. Nasze najnowocześniejsze narzędzia o niskim zużyciu eliminują potrzebę częstych regulacji i charakteryzują się wydłużoną żywotnością. Korzystaj z wysokiej przepustowości przy minimalnym czasie konserwacji i przezbrajania.

Wykorzystanie resztek: Zrównoważony rozwój dzięki technologii Microcut

Priorytetowe traktowanie zrównoważonych praktyk ma kluczowe znaczenie zarówno dla dobrobytu środowiskowego, jak i ekonomicznego. Microcut® rewolucjonizuje tę koncepcję, eliminując potrzebę wyrzucania przerobionych lub półproduktów. Te resztki można teraz płynnie zintegrować ze składnikami, usprawniając procesy takie jak wypieki lub produkcja czekolady. Rezultat? Obniżone koszty, zminimalizowane marnotrawstwo żywności i zmniejszony ślad CO2.

Odpowiednie rozwiązanie do przetwarzania dla każdego zadania

MICROCUT® CLASSICFor low and medium viscous products
- Capacities up to 6,000 kg/hour
- Feeding via hopper
- Outlet via pipe (pumpable)
- Main applications:
  
  Emulsions
  
  Marinades and sauces
  
  Fruit and vegetable products
  
  Confectionery and baked goods
  
  Liquid products
  
  Chunky food products
  
  Nuts
MICROCUT® INLINEFor continuous processes and low to medium viscous products
- Capacities up to 6,000 kg/hour
- Feeding via hopper
- Outlet via pipe (pumpable)
- Main applications:
  
  Emulsions
  
  Sweets and baked goods
  
  Dressings, sauces
  
  Mayonnaise, ketchup
  
  Liquid products
  
  Pureed foods
MICROCUT® FS LOWFor high-viscosity products that are pumped after cutting
- Capacities up to 4,500 kg/hour
- Feeding via hopper with
  screw conveyor
- Outlet via pipe (pumpable)
- Main applications:
  
  Cutting fruits and vegetables
  
  Medium- to high-viscosity sausage meat
  
  Chunky food products
  
  Confectionery
MICROCUT® FS HIGHFor grinding dry or frozen ingredients
- Capacities up to 4,500 kg/hour
- Feeding via hopper with
  screw conveyor
- Outlet via chute, into a container
  or onto a conveyor belt
- Main applications:
  
  Cutting fruits and vegetables
  
  Cutting nuts
  
  Rework
  
  Pureed foods
  
  Baked goods