Wydajne cięcie za pomocą ProXES Microcut lub maszyny uniwersalnej
Redukcja rozmiaru jest codziennym procesem w przemyśle spożywczym, a także w przemyśle chemicznym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Nasze portfolio oferuje pięć różnych technologii cięcia, które pojedynczo lub w połączeniu obejmują szeroki zakres rozmiarów cząstek - od kilku centymetrów wielkości początkowej do docelowych rozmiarów kilku mikrometrów, w szczególnych przypadkach nawet nanometrów.
ProXES Microcut i Universal Machine w szczegółach:
-
Microcut Idealny do precyzyjnego cięcia i emulgowania
- Wydajność do 4500 l/h (konfiguracja samodzielna)*
- Wydajność do 15 000 l/godz. (konfiguracja liniowa)*
- Funkcje:
- cięcie
- dyspergowanie
- emulgowanie
- homogenizacja
- Główne zastosowania:
- przeróbka
- emulsje mięsne
- mielenie warzyw
*Zastosowanie: produkty o niskiej lepkości
** Przykładowa ilustracja
Pobierz naszą najnowszą broszurę, aby dowiedzieć się więcej.
-
Universal MachineIidealny dla małych i średnich partii
- Wydajność do 1000 l/h*
- Od skali laboratoryjnej do przemysłowej
- Funkcje:
- ogrzewanie bezpośrednie/pośrednie do 125 °C
- Przetwarzanie próżniowe
- Mieszanie, cięcie i emulgowanie
- pośrednie chłodzenie przez podwójny płaszcz
- Główne zastosowania:
- nabiał (sery topione)
- dania gotowe (przeciery, sosy)
- wyroby cukiernicze (ganache)
*Zastosowanie: produkty o niskiej lepkości
**Przykładowa ilustracja
Pobierz naszą najnowszą broszurę, aby dowiedzieć się więcej.
