Innowacyjne emulgatory dla wydajnych procesów
Emulsje stanowią podstawę wielu płynnych i pastopodobnych produktów spożywczych lub kosmetyków. W emulsji dwie niemieszające się ciecze, np. tłuszcz i woda, są dokładnie wymieszane. Jedna ciecz - faza wewnętrzna - tworzy małe kropelki w drugiej cieczy - fazie zewnętrznej. Jeśli faza wewnętrzna składa się z oleju, mówimy o emulsji typu olej w wodzie lub emulsji typu woda w oleju, jeśli faza wewnętrzna składa się z wody.
Dzięki szerokiemu portfolio, ProXES oferuje rozwiązania dla wszelkiego rodzaju emulsji spożywczych, np. majonezów, dressingów itp. Ponadto produkty kosmetyczne lub farmaceutyczne, takie jak maści, kremy lub balsamy, mogą być również wytwarzane zgodnie z surowymi przepisami produkcyjnymi.
Sprawdzona technologia systemu rotor-stator i dziesięciolecia doświadczenia w inżynierii aplikacji stanowią podstawę technologii i know-how ProXES. Dzięki zrównoważonemu połączeniu maszyny, procesu, receptury i składu, znajdujemy indywidualne rozwiązania dla naszych klientów i umożliwiamy im osiągnięcie najwyższej jakości przetwarzania i niezawodności procesu.
Nasi eksperci od emulgowania:
Webinarium na żywo
MAJONEZ I NIE TYLKO
Produkujesz majonez lub inne emulgowane produkty spożywcze? Podczas tego webinarium pokażemy, jak usprawnić i uprościć procesy produkcji majonezu, dressingów, sosów i dipów.
Zapisz datę: 11 marca o godzinie 9:00 lub 16:00 (CET), aby poznać praktyczne rozwiązania i najnowsze innowacje w technologii emulgowania.
Nie możesz dołączyć na żywo? Nie martw się - webinarium zostanie nagrane i udostępnione później. Wymagana jest rejestracja.
Twoja osoba kontaktowa dla aplikacji spożywczych:
Eckhard Hellwig
+49 171 4808785
Twoja osoba kontaktowa dla aplikacji HPC, farmaceutycznych i chemicznych:
Thomas Arnegger
+49 160 913 40 768