Innowacyjne urządzenia do przetwarzania żywności do produkcji ketchupu i sosów
Ketchup zyskuje popularność na całym świecie, niezależnie od tego, czy jest stosowany do frytek i hamburgerów, czy też jako baza do sosów. Na szybko zmieniającym się rynku międzynarodowym, ProXES dostarcza know-how i maszyny, aby dostosować produkcję do większych ilości i/lub wymagań regionalnych.
Elastyczność jest kluczowa: sprzęt do przetwarzania żywności musi być w stanie obsługiwać różne składniki, pojemności i tekstury, a także częste zmiany produktu bez zbędnych opóźnień. ProXES oferuje szeroką gamę maszyn, które sprostają tym wyzwaniom, od samodzielnych jednostek do wydajnej produkcji wsadowej po kompletne linie do przetwarzania ketchupu i sosów.
Produkcja na gorąco lub na zimno, składniki pokrojone w kostkę lub gładkie emulsje - to, która jednostka lub linia przetwórcza okaże się odpowiednia dla Twojej firmy, zależy od różnych czynników. Oryginalny ketchup, sosy musztardowe, BBQ lub chili zwykle wymagają maszyn, które gotują skrobię w celu uzyskania struktury i trwałości. Z kolei proces produkcji emulgowanych sosów, takich jak dressingi, dipy i sosy koktajlowe, jest podobny do produkcji niskotłuszczowego majonezu, gdzie skrobia lub hydrokoloidy muszą być delikatnie wprowadzone do mieszanki. Niezależnie od przepisu na sukces: Porozmawiajmy - znajdziemy odpowiednie rozwiązanie dla Ciebie!
Wszechstronne maszyny do produkcji majonezu
Ketchup, dressingi, dipy lub majonezy - jeśli chcesz je wyprodukować, ProXES może to zapewnić. Nasze wszechstronne systemy przetwarzania są przeznaczone do przygotowywania szerokiej gamy sosów. Zapytaj naszych ekspertów o modułowe rozszerzenia dostosowane do Twoich wymagań!
