Przetwarzanie aseptyczne jest niezbędne do bezpiecznego wytwarzania wrażliwych produktów, które wymagają długiego okresu przechowywania w temperaturze otoczenia. W niektórych przypadkach nawet produkty, które są przechowywane w łańcuchu chłodniczym podczas logistyki i w supermarkecie, wymagają przetwarzania aseptycznego, jeśli są szczególnie podatne na pogorszenie jakości mikrobiologicznej (np. ze względu na niższą zawartość cukru lub soli).
Typowymi przykładami produktów wymagających przetwarzania aseptycznego są przetwory owocowe, żywność dla niemowląt, zupy i sosy, a także składniki piekarnicze, takie jak kremy i nadzienia. Do tych zastosowań ProXES oferuje rozwiązania wsadowe, półciągłe i ciągłe z dedykowanym sprzętem i metodami przetwarzania aseptycznego, takimi jak sterylizacja na miejscu, zawory aseptyczne i dostosowana do potrzeb kontrola procesu.
Nasi eksperci w dziedzinie przetwarzania aseptycznego:
