STAY
COOL!
Od gęstych sosów do makaronów po soczyste marynaty i kremowy hummus, Terlet Terlocool jest idealnym rozwiązaniem do wydajnego i niezawodnego chłodzenia produktów o objętości od 600 do 1200 litrów. Jeszcze bardziej wyjątkowe jest to, że zarówno smak, jak i konsystencja pozostają niezmienione. Rozwiązanie wsadowe zapewnia minimalne straty produktu i wyjątkowo krótki czas czyszczenia, gwarantując zarówno oszczędność kosztów, jak i czasu.
Aby zapewnić, że sosy i potrawy o wysokiej lepkości zachowają swój pełny smak, muszą być chłodzone szybko, ale jednocześnie delikatnie. To właśnie tutaj Terlocool jest w swoim żywiole. Dzięki optymalnemu przenoszeniu ciepła, delikatnym obrotom zależnym od lepkości i pochylonej misie o podwójnych ściankach zapewniającej równomierny rozkład temperatury, rezultatem jest jednorodne i wyjątkowo delikatne chłodzenie. Specjalne narzędzie mieszające z segmentowymi skrobakami sprawia, że wymiana ciepła odbywa się jeszcze szybciej.
ProXES Terlocool - precyzyjne chłodzenie cieczą dla zoptymalizowanych procesów
Terlocool działa szybciej niż średnia w branży, zwiększając wydajność i szybkość procesu. Szybkie chłodzenie hamuje również rozwój bakterii, co wydłuża okres przydatności produktu do spożycia.
Terlocool można łatwo dostosować do lepkości produktu i żądanej temperatury. Dzięki delikatnej rotacji zależnej od lepkości, produkty zachowują swój smak i konsystencję.
Terlocool można napełnić natychmiast po gotowaniu, dzięki czemu garnek jest szybko gotowy do ponownego użycia. To natychmiastowe chłodzenie nie tylko zwiększa wydajność i elastyczność, ale także bezpieczeństwo bakteriologiczne.
Technologia CIP (cleaning-in-place) umożliwia automatyczne czyszczenie urządzenia Terlocool bez otwierania pokrywy. Co więcej, opcjonalny system próżniowy zapewnia jeszcze wyższy poziom higieny, a także dłuższy okres przydatności do spożycia.
Pobierz naszą najnowszą broszurę, aby dowiedzieć się więcej.
Twoja osoba kontaktowa dla aplikacji spożywczych:
Eckhard Hellwig
+49 171 4808785
