Delikatne przetwarzanie dla optymalnej tekstury i smaku
Innowacyjne rozwiązania do produkcji hummusu
ProXES oferuje spersonalizowane i wydajne technologie, które obejmują wszystkie aspekty produkcji hummusu - od przetwarzania ciecierzycy po napełnianie produktu końcowego.
Nasze zintegrowane systemy gwarantują najwyższą jakość produktu i maksymalną wydajność, umożliwiając szybkie i zrównoważone osiągnięcie celów produkcyjnych.
20% globalnego wolumenu produkcji hummusu B2B jest wytwarzane przy użyciu systemów ProXES
Hummus nie jest już tylko niszowym produktem dla entuzjastów jedzenia - globalny rynek hummusu stale rośnie i nie wykazuje oznak spowolnienia. Oczekuje się, że napędzany trendami, takimi jak dieta roślinna i zdrowe przekąski, rynek osiągnie wartość ponad 10,21 mld USD do 2030 roku. Stanowi to znaczącą szansę dla firm, które są gotowe wykorzystać ten trend.
Dzięki systemom przetwarzania ProXES można w pełni wykorzystać ten potencjał wzrostu. Nasze zaawansowane technologie pozwalają efektywnie zwiększać moce produkcyjne, niezależnie od tego, czy produkujesz małe partie, czy duże ilości.
(Zion Market Research. (2022). Rynek hummusu według rodzaju produktu (hummus tradycyjny, hummus smakowy), kanału dystrybucji (online, offline) i regionu: Globalna perspektywa branżowa, kompleksowa analiza i prognoza, 2022-2028. Zion Market Research. www.zionmarketresearch.com/report/hummus-market)
PRODUKCJA HUMMUSU SPEŁNIA TWOJE WYMAGANIA
Dzięki ProXES masz pełną elastyczność, aby dostosować produkcję hummusu dokładnie do swoich wymagań - czy to poprzez procesy na ciepło, czy na zimno, a nawet poprzez integrację etapów wstępnego gotowania.
Nasze najnowocześniejsze rozwiązania liniowe pozwalają producentom kontrolować szeroki zakres parametrów produkcyjnych, w tym precyzyjną kontrolę temperatury w celu optymalnego mieszania składników, wydajne procesy gotowania i płynną integrację do wstępnego gotowania lub namaczania ciecierzycy. Niezależnie od tego, czy pracujesz z tradycyjnymi przepisami, opracowujesz nowe receptury, czy też musisz spełnić określone przepisy, ProXES zapewnia narzędzia zapewniające spójną teksturę, smak i jakość.
Wspólnie zoptymalizujemy cały łańcuch produkcyjny, od przygotowania surowca po produkt końcowy, gwarantując najlepsze rozwiązanie dostosowane do konkretnych potrzeb i wymagań rynku.
Od produkcji hummusu po mielenie nasion i orzechów
Nagranie z 19 listopada 2024 r
To webinarium pokaże Ci, jak zoptymalizować produkcję i wykorzystać rosnący popyt na hummus i tahini. Uzyskaj praktyczne spostrzeżenia i strategie, aby zwiększyć swój potencjał biznesowy.
Różne smaki hummusu? Żaden problem!
Rynek hummusu stale ewoluuje, a zapotrzebowanie na nowe, innowacyjne smaki stale rośnie. Dzięki elastycznym systemom przetwarzania ProXES kreatywność nie ma granic.
Od klasycznych receptur po egzotyczne wariacje, nasze technologie pomagają produkować nowe smaki wydajnie i z zachowaniem najwyższej jakości. Co najlepsze, często można to wszystko robić na tych samych maszynach, bez żadnych dodatkowych inwestycji. Pozwala to zachować elastyczność i szybko reagować na nowe trendy rynkowe.
Nowe pomysły na hummus? Towarzyszymy Ci dzięki naszym niestandardowym rozwiązaniom w zakresie współtworzenia!
Przenieś produkcję hummusu na wyższy poziom dzięki niestandardowym rozwiązaniom współtworzonym przez ProXES. W naszych najnowocześniejszych centrach technologicznych ściśle współpracujemy z Tobą, aby przekształcić Twoje pomysły w rzeczywistość. Od wstępnego opracowania koncepcji po końcową produkcję, oferujemy możliwość optymalizacji receptur i procesów oraz dostosowania ich dokładnie do Twoich potrzeb. Odkryj, w jaki sposób nasze rozwiązania w zakresie współtworzenia mogą uczynić Twoją firmę bardziej innowacyjną i konkurencyjną.
Optymalne systemy produkcji hummusu dla każdego wyzwania
Niezależnie od tego, czy chodzi o małe partie, czy duże ilości produkcyjne - ProXES ma idealne rozwiązanie dla każdego wymagania. Nasze systemy produkcji hummusu są elastyczne i można je dostosować, co pozwala na zwiększenie wydajności w dowolnym momencie.
Dzięki sprawdzonym systemom, takim jak Combitherm lub Vacutherm, gwarantujemy maksymalną wydajność i jakość produktu. Od tradycyjnych po innowacyjne receptury, nasze systemy oferują elastyczność i niezawodność, których potrzebujesz.
-
Maszyny uniwersalneIdealny do produkcji małych i średnich partii
- Wszechstronność i możliwość dostosowania do różnych receptur i wielkości produkcji
- Wydajna produkcja z opcjami bezpośredniego lub pośredniego ogrzewania i chłodzenia
- Zapewnia wysoką jakość i spójne wyniki przy minimalnej ilości odpadów.
-
CombithermOpracowany do produkcji na dużą skalę
- Wszechstronny system, który może obsługiwać różne etapy przetwarzania
- Wysoka wydajność, odpowiednia dla dużych ilości produkcyjnych
- Zapewnia optymalną jakość produktu dzięki precyzyjnej kontroli temperatury
-
VacuthermOpracowany do produkcji na dużą skalę z najlepszą homogenizacją
- Łączy wydajne procesy gotowania i chłodzenia
- Z bezpośrednim wtryskiem pary dla szybkiego i delikatnego podgrzewania
- Zapewnia stałą jakość produktu i wydłużony okres przydatności do spożycia.
-
Micro CutIdealny do najlepszej homogenizacji
- Zapewnia gładką i jednolitą teksturę, która jest kluczowa dla wysokiej jakości hummusu
- Wielofunkcyjny, przetwarza zarówno drobne mielenie, jak i dyspersję.
- Kompaktowa konstrukcja, którą można łatwo zintegrować z istniejącymi liniami produkcyjnymi
-
Cook-ItSpecjalizuje się w gotowaniu od średnich do dużych partii
- Skutecznie obsługuje wstępne gotowanie ciecierzycy na hummus
- Obsługuje zarówno gorące, jak i zimne metody przetwarzania.
- Kompaktowy i energooszczędny, zaprojektowany z myślą o elastyczności produkcji.
Seminarium na żądanie
Podczas naszego seminarium na żądanie uzyskasz ekskluzywny wgląd w najnowsze trendy i technologie w produkcji hummusu. Nasi eksperci pokażą, jak jeszcze bardziej zoptymalizować procesy produkcyjne i opracować innowacyjne receptury.
Skorzystaj z okazji, aby poszerzyć swoje umiejętności i pogłębić wiedzę.
Wysokowydajne linie do produkcji hummusu na dużą skalę
ProXES oferuje dostosowane do indywidualnych potrzeb rozwiązania do przemysłowej produkcji hummusu na dużą skalę. Nasze kompleksowe linie do produkcji hummusu zostały zaprojektowane z myślą o dużych wolumenach produkcji i łączą wydajność z najwyższą jakością produktu.
Dzięki naszym innowacyjnym systemom, takim jak Combitherm i Vacutherm, wyznaczamy nowe standardy w przemysłowej produkcji żywności. Skorzystaj z naszych gotowych rozwiązań, które są precyzyjnie dostosowane do potrzeb dużych producentów i maksymalizują wydajność.
Tylko jeden przykład: ProXES dostarczył dwa systemy o imponującej łącznej wydajności 2,3 tony hummusu na godzinę do znanego producenta żywności w Arabii Saudyjskiej.
Wciąż nie jesteś przekonany? Zrób to jak nasz partner
W ProXES każdy proces z klientem to współpraca. Pracujemy ramię w ramię z naszymi klientami, aby znaleźć idealne rozwiązanie, które spełnia ich potrzeby i przekracza oczekiwania. Jeden z naszych wieloletnich partnerów, główny gracz w branży spożywczej, jest doskonałym przykładem tego podejścia.
Od ponad 20 lat jesteśmy ich zaufanym dostawcą, głównie różnych rodzajów przetworzonego sera. W 2019 roku dostrzegliśmy możliwość przeniesienia naszego partnerstwa na wyższy poziom. Po przedstawieniu im naszych rozwiązań do produkcji hummusu i przeprowadzeniu testów w naszym Centrum Technologicznym w Hamelin, wyniki mówiły same za siebie.
Od sera do hummusu - podróż przez innowacje
W ciągu zaledwie trzech miesięcy jakość i wydajność naszych maszyn była na tyle przekonująca, że wspólnie uruchomiliśmy pierwszą linię produkcyjną hummusu. Obecnie nasz klient rozszerza swoje moce produkcyjne i planuje przeprowadzkę do większego obiektu, w którym zostanie zintegrowanych jeszcze więcej linii produkcyjnych.
ZA KAŻDYM DOBRYM HUMMUSEM STOI ŚWIETNE TAHINI
Od sezamu do tahini: ProXES zapewnia doskonałość na każdym etapie produkcji
ProXES oferuje spersonalizowane rozwiązania do produkcji wysokiej jakości tahini. Nasze technologie gwarantują delikatną produkcję, która zapewnia optymalną teksturę i doskonały smak. Od przygotowania sezamu do drobnego mielenia, nasze systemy zapewniają dopracowanie każdego szczegółu produkcji. ProXES zapewnia nie tylko pierwszorzędną jakość produktu, ale także wydajne i zrównoważone procesy produkcyjne.
Pobierz naszą najnowszą broszurę, aby dowiedzieć się więcej.
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?
Masz pytania lub potrzebujesz wsparcia przy produkcji hummusu lub tahini? Nasz zespół ekspertów jest pod ręką, aby zapewnić niestandardowe rozwiązania dostosowane do konkretnych potrzeb. Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się, jak możemy wspólnie osiągnąć Twoje cele produkcyjne.
SKONTAKTUJ SIĘ Z NASZYMI EKSPERTAMI.
Twoja osoba kontaktowa dla aplikacji spożywczych:
Eckhard Hellwig
+49 171 4808785