用于生产植物基饮品的创新工艺技术
若没有合适的技术，要生产出接近手工制作的新鲜果蔬汁、冰沙或植物奶风味的产品，并向消费者传递真实的口感和简约的体验，并非易事。如果一开始使用的原料没有得到充分液化但又未过度加工，那么配方师的努力可能会付诸东流。
随着植物奶替代产品需求的不断增长，每一公斤植物蛋白源（如大豆），若能凭借其理想的颗粒大小实现充分提取，就能转化为更高的加工产量。
杏仁、核桃、腰果、花生、芝麻以及许多其他种类的坚果和种子，都是优质脂肪的重要来源，同时天然不含麸质。将它们作为主要原料，通过不同精细度的液化处理及后续加工，能带来显著的效果差异。
根据您的具体需求，ProXES 提供模块化生产线和批次生产方案，涵盖精准的原料定量、高效研磨、均衡的温度控制以及脱气处理，以延长产品的保质期。其优化的设计可处理从低到高粘度的产品，具备不同自动化水平的可靠运行模式，以及诸多其他特性，将为您提供必要的灵活性，助力您实现最佳的生产配置。
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