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Vegan

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    Vegan

Les ingrédients alimentaires d'origine végétale et les produits tels que les alternatives aux produits laitiers et les substituts de viande sont en train de donner une nouvelle image de marque à l'alimentation vegan. Les consommateurs préfèrent de plus en plus une approche durable de la vie, comme la limitation de la viande ou la diminution de la dépendance à l'égard de l'élevage.  

Pour se lancer dans la fabrication de produits à base de plantes, il est nécéssaire d‘avoir un partenaire fiable.

Notre longue expérience et notre base technologique bien établie pour le broyage continu constituent une étape fondamentale dans le traitement des noix, des graines, des légumineuses ou des grains dans des bouillies d'eau pour préparer un aliment de qualité pour votre processus.

Dans le domaine des fromages à base de plantes ou des mélanges de substituts de viande, nos unités de traitement par batchs et en ligne avec contrôle de la température, mélange, dispersion, émulsion et désaération sont des solutions très polyvalentes et flexibles.

Notre savoir-faire en matière de transformation et nos centres d'essai de produits sont la prédisposition idéale pour la naissance de vos recettes innovantes et peuvent vous aider à capter une part de la croissance de ce marché.

Customer Centricity

L’orientation client est un facteur clé de la réussite! La beauté de notre travail consiste à comprendre les besoins intrinsèques du client, en respectant sa culture et ses valeurs, et à lui proposer une solution adaptée, en lui montrant qu'il est vraiment spécial et important pour nous.
Diego Nery Menezes , Area Sales Manager, Hameln
Perforated Disc Mill

Perforated Disc Mill

Broyage et pré-broyage puissants

Tooth Colloid Mill

Tooth Colloid Mill

Broyage humide variable

Corundum Stone Mill

Corundum Stone Mill

Broyage humide et dispersion polyvalente

Microcut 15

Microcut 15

Parfait pour l’affinage et l’homogénéisation

Microcut HD150

Microcut HD150

Parfait pour l’affinage et l’homogénéisation

MaxxD 200

MaxxD 200

Homogénéisateur alimentaire à haut cisaillement

MaxxD 700

MaxxD 700

Homogénéisateur alimentaire à haut cisaillement

Vacutherm

Vacutherm

Traitement efficace à chaud et à froid

UHT Systems

UHT Systems

Process continu à ultra-haute temperature

Therlotherm

Therlotherm

Echangeur de chaleur rapide et continu

Universal Machine 74

Universal Machine 74

Parfaite pour des batchs petites et moyennes tailles

Universal Machine 200

Universal Machine 200

Parfaite pour des batchs petites et moyennes tailles

Combitherm

Combitherm

Traitement par batchs flexible et multifonctionnel

COOK-IT®

COOK-IT®

Solution compacte de cuisson par batch

CuliFlex

CuliFlex

Traitement continu flexible et multifonctionnel

Universal Machine UMX 5

Universal Machine UMX 5

Solution polyvalente pour le dévelopement des produits

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Eckhard Hellwig
+49 (5151) 583 210

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