• THE MAGIC OF
Sweet spreads
& bakery

    THE MAGIC OF

    Sweet spreads

    & bakery

Les pâtes à tartiner sucrées et les ingrédients de boulangerie n'ont jamais été aussi savoureux et mieux traités que dans nos machines. Peu importe que vous utilisiez des noisettes ou du chocolat pour créer votre propre pâte à tartiner, des amandes pour produire du massepain de qualité supérieure ou des fruits frais pour préparer de délicieuses garnitures pour pâtisserie. Une grande variété d'ingrédients de boulangerie peut être produite en toute simplicité ! ProXES vous fournit le matériel de transformation adéquat pour:

  • obtenir une meilleure texture et un goût plus fin
  • améliorer la durée de conservation de vos produits  
  • économiser de l'énergie et bénéficier d'une meilleure ergonomie  
  • produire efficacement et réduire les coûts  
  • profiter d'un système facile à nettoyer

comment produire de la pâte à tartiner au chocolat

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Universal Machine 74

Universal Machine 74

Parfaite pour des batchs petites et moyennes tailles

Universal Machine 200

Universal Machine 200

Parfaite pour des batchs petites et moyennes tailles

Combitherm

Combitherm

Traitement par batchs flexible et multifonctionnel

Vacutherm

Vacutherm

Traitement efficace à chaud et à froid

Microcut 15

Microcut 15

Parfait pour l’affinage et l’homogénéisation

Tooth Colloid Mill

Tooth Colloid Mill

Broyage humide variable

Corundum Stone Mill

Corundum Stone Mill

Broyage humide et dispersion polyvalente

Donut Cooker

Donut Cooker

Accélère le processus de cuisson et d'évaporation

Bottom Driven Tank

Bottom Driven Tank

Mélange et agitation efficaces et doux

MMR

MMR

Combine le chauffage et le mélange dans une seule cuve

CuliFlex

CuliFlex

Traitement continu flexible et multifonctionnel

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Votre personne de contact pour les applications alimentaires:

Eckhard Hellwig
+49 (5151) 583 210

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