Optymalne systemy produkcji hummusu dla każdego wyzwania

Niezależnie od tego, czy chodzi o małe partie, czy duże ilości produkcyjne - ProXES ma idealne rozwiązanie dla każdego wymagania. Nasze systemy produkcji hummusu są elastyczne i można je dostosować, co pozwala na zwiększenie wydajności w dowolnym momencie.

Dzięki sprawdzonym systemom, takim jak Combitherm lub Vacutherm, gwarantujemy maksymalną wydajność i jakość produktu. Od tradycyjnych po innowacyjne receptury, nasze systemy oferują elastyczność i niezawodność, których potrzebujesz.

Micro CutIdealny do najlepszej homogenizacji
- Zapewnia gładką i jednolitą teksturę, która jest kluczowa dla wysokiej jakości hummusu
- Wielofunkcyjny, przetwarza zarówno drobne mielenie, jak i dyspersję.
- Kompaktowa konstrukcja, którą można łatwo zintegrować z istniejącymi liniami produkcyjnymi
CombithermOpracowany do produkcji na dużą skalę
- Wszechstronny system, który może obsługiwać różne etapy przetwarzania
- Wysoka wydajność, odpowiednia dla dużych ilości produkcyjnych
- Zapewnia optymalną jakość produktu dzięki precyzyjnej kontroli temperatury
VacuthermOpracowany do produkcji na dużą skalę z najlepszą homogenizacją
- Łączy wydajne procesy gotowania i chłodzenia
- Z bezpośrednim wtryskiem pary dla szybkiego i delikatnego podgrzewania
- Zapewnia stałą jakość produktu i wydłużony okres przydatności do spożycia.
Maszyny uniwersalneIdealny do produkcji małych i średnich partii
- Wszechstronność i możliwość dostosowania do różnych receptur i wielkości produkcji
- Wydajna produkcja z opcjami bezpośredniego lub pośredniego ogrzewania i chłodzenia
- Zapewnia wysoką jakość i spójne wyniki przy minimalnej ilości odpadów.
Cook-ItSpecjalizuje się w gotowaniu od średnich do dużych partii
- Skutecznie obsługuje wstępne gotowanie ciecierzycy na hummus
- Obsługuje zarówno gorące, jak i zimne metody przetwarzania.
- Kompaktowy i energooszczędny, zaprojektowany z myślą o elastyczności produkcji.

Dołącz do naszego webinarium na żywo na temat sosów przetwarzanych na gorąco - 17 września

Dowiedz się, jak sprostać wyzwaniom związanym z produkcją sosów przetwarzanych na gorąco. W tej sesji na żywo nasi eksperci podzielą się praktycznymi spostrzeżeniami na temat kontroli tekstury, wydajności procesu i innowacji opartych na roślinach - w tym demonstracjami na żywo i rzeczywistymi przypadkami użycia.

ZAREJESTRUJ SIĘ TERAZ

Właściwy sposób przygotowywania sera śmietankowego za pomocą maszyn ProXES

Dzięki swojej wszechstronności i mnogości odmian, ser topiony jest niezawodnym źródłem wzrostu w kategorii nabiału. Niezależnie od przepisu na sukces, ProXES dostarcza know-how i maszyny do jego przygotowania.

Od zwykłego do pikantnego, od sosu cheddar do mozzarelli - ser topiony to prawdziwy mistrz we wszystkich dziedzinach. Wysoka elastyczność produktu pozwala na łatwe dostosowanie go do regionalnych gustów i różnych wymagań rynków międzynarodowych.

jak produkować ser w blokach

COOK-IT®

Kompaktowe rozwiązanie do gotowania wsadowego

Systemy UHT

Ciągły procesor ultra-wysokotemperaturowy

Universal Machine 200

Idealny do małych i średnich partii

Vacutherm

Wydajne przetwarzanie na gorąco i na zimno

Combitherm

Elastyczny i wielofunkcyjny wsad

Kuchenka do pracy ciągłej

Jednostka liniowa o wysokim ścinaniu

Combicut

Wielofunkcyjność i wydajność

Od laboratorium do linii produkcyjnej - Stwórzmy to razem.

Nasze pięć globalnych centrów technologicznych ProXES oferuje rzeczywiste testy, rozwój procesów i wsparcie w zakresie skalowania. Współpracuj z naszymi ekspertami, aby udoskonalić swoje receptury, przetestować nowe składniki lub zoptymalizować produkcję - w przestrzeni stworzonej z myślą o innowacjach
w przestrzeni stworzonej dla innowacji.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

PASTY: PIKANTNE, SŁODKIE CZY ORZECHOWE?

Pasty czekoladowe, dipy warzywne, masło orzechowe lub hummus - jeśli chcesz to wyprodukować, ProXES może to zapewnić! Nasze wszechstronne systemy przetwarzania zostały zaprojektowane do przygotowywania szerokiej gamy produktów do smarowania. Zapytaj naszych ekspertów o modułowe rozszerzenia dostosowane do Twoich wymagań!