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Mayonnaise
& dressings

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Chaud ou froid, production en petites quantités ou en continu, jaune d'œuf liquide ou en poudre - chaque producteur de mayonnaise ne jure que par sa propre formulation. Quelle que soit la recette de votre succès, ProXES vous fournit les machines adéquates pour la préparer.

En tant que fabricant leader dans l'industrie de la transformation, ProXES combine l'expertise de trois marques bien connues: FrymaKoruma, Stephan et Terlet. Ce savoir-faire concentré nous permet de répondre aux défis et aux exigences de chacun.

comment produire de la mayonnaise

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Universal Machine 74

Universal Machine 74

Parfaite pour des batchs petites et moyennes tailles

DIL

DIL

Homogénéisateur en ligne

Vacutherm

Vacutherm

Traitement efficace à chaud et à froid

Terlotherm

Terlotherm

Echangeur de chaleur rapide et continu

MaxxD 700

MaxxD 700

Homogénéisateur alimentaire à haut cisaillement

CuliFlex

CuliFlex

Traitement continu flexible et multifonctionnel

Universal Machine UMX 5

Universal Machine UMX 5

Solution polyvalente pour le dévelopement des produits

QU'EN EST-IL DU KETCHUP?

Mayonnaise, vinaigrettes, sauce tartare ou ketchup - si vous souhaitez en produire ProXES peut vous aider. Nos systèmes de traitement polyvalents sont conçus pour préparer une large gamme de sauces. Demandez à nos experts de vous proposer des solutions modulaires adaptées à vos besoins!

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Votre personne de contact pour les applications alimentaires:

Eckhard Hellwig
+49 (5151) 583 210

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