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Mayonnaise
& dressings

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    Mayonnaise

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Chaud ou froid, production en petites quantités ou en continu, jaune d'œuf liquide ou en poudre - chaque producteur de mayonnaise ne jure que par sa propre formulation. Quelle que soit la recette de votre succès, ProXES vous fournit les machines adéquates pour la préparer.

En tant que fabricant leader dans l'industrie de la transformation, ProXES combine l'expertise de trois marques bien connues:

FrymaKoruma, Stephan et Terlet. Ce savoir-faire concentré nous permet de répondre aux défis et aux exigences de chacun.

Universal Machine 74

Universal Machine 74

Perfect for small & medium batches

DIL

DIL

Inline emulsifier

Vacutherm

Vacutherm

Efficient hot & cold processing

Terlotherm

Terlotherm

Continuous fast heat exchanger

MaxxD 700

MaxxD 700

Food high shear emulsifier

QU'EN EST-IL DU KETCHUP?

Mayonnaise, vinaigrettes, sauce tartare ou ketchup - si vous souhaitez en produire ProXES peut vous aider. Nos systèmes de traitement polyvalents sont conçus pour préparer une large gamme de sauces. Demandez à nos experts de vous proposer des solutions modulaires adaptées à vos besoins!

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Eckhard Hellwig
+49 (5151) 583 210

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