• LET’S MAKE
Hummus &
savoury spreads

    LET’S MAKE

    Hummus &

    savoury spreads

Chaud ou froid, un produit frais ou de longue conservation, style fait maison ou pois chiches cuits sous pression ? Fabriquez votre propre tahini à partir de rien ou utilisez des tahinis déjà prêts pour votre recette. Chaque producteur de houmous a sa propre philosophie pour répondre au goût de ses clients. Qu'ont-ils en commun ? Le besoin d'une texture lisse parfaite, un processus rapide et hygiénique qui conserve en même temps la qualité et la saveur naturelle des principaux ingrédients. Nous vous consultons pour réaliser la solution de transformation personnalisée parfaite pour toutes les variétés de houmous. Quel que soit votre processus, ProXES vous fournit l'équipement de transformation adéquat.

Vacutherm

Vacutherm

Traitement efficace à chaud et à froid

Terlotherm

Terlotherm

Echangeur de chaleur rapide et continu

Universal Machine 74

Universal Machine 74

Parfaite pour des batchs petites et moyennes tailles

Universal Machine 200

Universal Machine 200

Parfaite pour des batchs petites et moyennes tailles

Combitherm

Combitherm

Traitement par batchs flexible et multifonctionnel

Microcut 15

Microcut 15

Parfait pour l’affinage et l’homogénéisation

Microcut HD150

Microcut HD150

Parfait pour l’affinage et l’homogénéisation

Universal Machine UMX 5

Universal Machine UMX 5

solution polyvalente pour le dévelopement des produits

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Eckhard Hellwig
+49 (5151) 583 210

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