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22.01.21 - 采访:再制奶酪的全球趋势

什么是再制奶酪?有什么类型的奶酪? 过去十年,全球市场发生了怎样的变化?全球的趋势是什么?阅读ProXES亚太区董事总经理 Donghui Kim 的专访。
 

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20.01.21 - 您在找寻再制马苏或者块状奶酪的生产设备?

从工匠级到大规模再制奶酪生产-ProXES可以为您提供满足您个人需求的不同要求。联系我们吧!
 

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18.01.21 - 网络研讨会:巧克力甘纳许

我们诚挚地邀请您参加我们新年的第一场网络研讨会!今天就报名,在我们的Stephan Universal机器上见证#ganache的处理过程。作为对您的特殊款待,我们邀请了糖果大师和巧克力师亚历山大波尔多加入我们-不要错过这个好机会,加深您的知识。
 

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15.01.21 - 我们来谈谈再制奶酪

你知道吗,再制奶酪最早是在100多年前生产的?瑞士先驱沃尔特·格伯发明了利用乳化盐储存和保存奶酪的技术——再制奶酪诞生了。与天然奶酪相比,该产品在非冷藏条件下的保质期要长得多,这为开拓海外市场提供了机会。让我们来谈谈今天再制奶酪的优点。
 

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11.01.21 - 你是否知道UHT系统

你知道超高温热处理对你的产品的保质期有积极的影响,并允许你减少或去掉防腐剂吗?单独使用巴氏杀菌产品可能需要额外的防腐剂,并需要在任何时候冷却的条件。模块化Stephan UHT系统通过145°C的直接蒸汽对您的产品进行消毒,以安全的方式灭活各种微生物。

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17.12.20 - 专访:牙膏的全球趋势

在过去的十年里,中国的牙膏消费和市场发生了怎样的变化? 牙膏的全球趋势是什么? 生产牙膏时要考虑哪些要点?阅读宝赛司上海公司销售经理兼专家Alex Fu的专访。
 

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14.12.20 - 让我们谈谈牙膏

你知道牙膏会随着搅拌和剪切而改变它的性能吗?如果搅拌牙膏,它会变得更液态。停止搅拌后,需要几分钟,直到牙膏恢复到原来的状态。这种行为称为触变,是加工过程中的一个重要因素。通过控制搅拌和剪切,FrymaKoruma Dinex和VME可以轻松加工从低粘度凝胶到高粘度牙膏的各种牙膏。我们谈谈牙膏吧!

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11.12.20 - 单机还是交钥匙解决方案?

凭借我们的数据库和近250年的专业知识,ProXES支持您为您的产品开发最佳工艺。我们将很高兴代表您在我们的一个试验设施进行可行性研究。要了解更多信息,请单击按钮。
 

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09.12.20 - 你是否了解 DINEX & VME?

你知道ProXES是为牙膏生产提供真空加工机的主要公司之一吗?
你知道ProXES是为牙膏生产提供真空加工机的主要公司之一吗?我们的品牌FrymaKoruma在我们的产品组合中提供两位真正的牙膏专家:VME和Dinex。你知道区别吗?要了解更多信息,请单击按钮。

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07.12.20 - 我们很荣幸是 EHEDG成员

作为欧洲卫生工程设计集团的一员,ProXES致力于在EHEDG技术的基础上制定最高的质量标准。EHEDG的主要目标是通过改进食品生产各个领域的卫生技术和设计来促进食品安全。

04.12.20 - 访谈 : 想看看肉酱是怎么做的吗?

观看我们最新的应用视频,观看我们的一体式烹煮锅烹饪。通过温和的混合,烹饪和烘烤,它创造了丰盛的味道和令人兴奋的质构。
 

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02.12.20 - 炖菜、汤、和酱料调理包的全球趋势

近10年来,全球即食食品市场发生了怎样的变化?全球的趋势是什么?ProXES对这些趋势有何反应?它提供了什么处理解决方案?
对ProXES France公司商业销售总监米卡•马泽拉(Mickaël Mazzella)的采访。
 

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30.11.20 - 让我们谈谈炖菜、汤、酱料调理包。

ProXES向您提供生产汤、炖菜、和酱料调理包的技术和设备。让我们为您的事业保驾护航。

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27.11.20 - 需要生产炖菜、汤、酱料调理包的完美解决方案?

Stephan COOK-IT将是你成功的秘诀!

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25.11.20 - 您是否了解 VACUTHERM?

您是否了解 Stephan Vacutherm系统能完美应用于热酱生产?无论是传统的家庭式烹调,还是基于淀粉增稠的配方,Stephan Vacutherm都能胜任!
 

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10.11.20 - FrymaKoruma 研磨机:卓越的研磨单元

大米、杏仁、大豆或燕麦:哪一种是你最喜欢的植物性饮料?使用我们的FrymaKoruma研磨机,无论您加工什么谷物或坚果,您都能为您的生产线获得完美的研磨组件。
 

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09.11.20 - 让我们可持续发展,谈谈素食!

想跟你谈谈素食,你知道吗,一杯植物性饮料的温室气体排放量几乎比动物性牛奶饮料减少三倍,而用地比动物性牛奶饮料少九倍?越来越多的消费者将购买决定建立在产品对环境影响的基础上。让我们可持续发展,谈谈我们的Stephan Microcuts如何完美地融入您的植物饮料生产线!
 

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13.10.20 - Terlotherm刮板式热交换器,12周交货!

我们很荣幸地通知您,通过所有相关部门的合作,我们现在可以提供标准的Terlotherm,交货期为12周!请立即与我们联系以获取您的报价!
 

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23.09.20 - 让我们谈谈植物奶酪!

你知道制作纯素奶酪的一种方法是用大豆做底料吗?我们的机器可以帮助您将原材料加工成完美的大豆制品,制作纯素大豆奶酪。把这看作是一个机会——素食生活方式不再只是千禧一代的趋势!在ProXES,我们是您的合作伙伴,让您的业务经得起未来考验。让我们谈谈我们的解决方案和机器如何帮助您的公司从最新的食品趋势中获益!
 

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31.08.20 - 让我们谈谈奶替代品!

杏仁奶,杏仁奶酪,杏仁酸奶和杏仁奶冰淇淋:几乎没有限制纯素牛奶替代品由杏仁!ProXES可以为您提供完美的机械加工杏仁或任何其他种类的坚果和种子-马上联系我们,让我们谈谈素食主义!
 

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31.08.20 - ISO 9001:2015认证:Rheinfelden & Neuenburg 工厂

ProXES,我们致力于质量管理和对我们的客户承诺,我们很荣幸地宣布,我们在莱茵费尔登和纽伦堡的办事处再次获得了ISO 9001:2015认证。这两个地点最近进行了ISO9001审核,并顺利通过!

22.07.20 - 效率至上!

效率至上!我们很荣幸地通知您,我们现在能够将所有FrymaKoruma机器的上一次交货时间缩短至少四周。在ProXES,我们的目标是为您提供您应得的服务。
 

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